Enrolado de Frutos Secos e Chocolate

Acho que vão gostar desta minha proposta.....

Para quem nao aprecia mto bolo rei, este enrolado se for feito emn formato redondo como o bolo rei e enfeitado por cima com frutos secos, é uma optima opçao para a noite de Natal.

Ingredientes:

150g de Leite

30g Margarina

10g Fermento de Padeiro seco

40 g Açucar Mascavado

1 col.chá Essência de Baunilha

300g Farinha

Nozes, Pinhões, Amendoas a gosto

30g Chocolate

30g Natas

1 Pitada de sal

1 Gema para pincelar

Preparação:

Coloque na Bymbi o Leite, a Margarina, o Fermento, o Açucar, a Essencia e o Sal e programe 1.30Min.37ºVel2.

Adicione a farinha 1Min Vel.Espiga.

Retire e deixe dobrar o volume.

Numa superficie polvilhada com farinha, estenda a massa em rectangulo. Coloque-a num tabuleiro forrado com papel vegetal. Numa taça junte os frutos secos com as natas. Espalhe sobre a massa. Disponha em cima o chocolate aos pedaços. Enrole dois dos lados para o centro até se unirem. Faça cortes no cimo e deixe repousar 30 min. Leve ao forno 30 min a 180º.

Fiz esta receita na Bimby mas tal como todas as receitas, pode ser feita sem a Bimby. Só não vale arranjar desculpas para se sentarem no sofá e não fazer uns docinhos.