Broas de Noz

Com a chegada do fresco, apetece mesmo um chá quentinho com uns bolitos.
Deixo-vos aqui esta proposta divinal que a minha amiga Cláudia me deu a provar e que amei.

Broas de Noz

900g Farinha Trigo
100g Farinha Milho
600g Açucar Amarelo
100g Margarina
Raspa 1 Limão
2 Col.Sopa Mel
1 Col.Chá Fermento
2 Col.Chá Erva Doce Moida
6 Ovos Inteiros
Nozes
Amassa-se tudo. Forma-se bolinhas e abre-se ao meio onde se coloca as nozes em pedaços. Fecha-se e forma-se uma broa. Leva-se ao forno num tabuleiro untado de azeite. Quando loirinhas tira-se do forno e pincela-se com mel.